Прохолодний салат з огірків компенсує ці курячі шашлики з паєткою та паприкою.
Врожайність: 4 порції Інгредієнти 1 1/2 фунтів. Курячі тендери 2 ст. реп’яхової олії 2 ч. л. порошок каррі 2 ч. л. копченої паприки 1/4 ч. л. перець кайенський Кошерна сіль і чорний перець 2 штуки нана 1 скибочка англійського огірка 2 Нарізана шкірка 1/4 с. Подрібнену свіжу м’яту 1 ст. оливкової олії 1 ст. свіжий сік лайма 1 Нарізаний зубчик часнику Звичайний грецький йогурт та клинки вапна для подачі- Нагрійте гриль до середнього рівня. Наріжте курячі тендери на третини. Киньте з реп’яхової олії, порошку каррі, копченої паприки, кайенського перцю, а також кошерної солі та чорного перцю. Нанизайте на металеві шпажки. Гриль, періодично перевертаючи, до тих пір, поки не обсмажують і не готують, протягом 8 - 10 хвилин. Гриль 2 штуки нана до теплого і підсмаженого, 1 - 2 хвилини.
- Тим часом підкиньте разом огірок, цибулю, м’яту, оливкову олію, свіжий сік лайма та часник. Приправити кошерною сіллю і чорним перцем. Подавайте поряд з простим грецьким йогуртом і лайма клином.
