Традиційна дерев’яна качалка - найпопулярніший стиль сьогодні.
Качалка - це інструмент, який використовується для вирівнювання та формування тіста. Традиційно виготовлена з дерева, качалка має циліндричне тіло та дві ручки. Сучасні шпильки мають центральний стрижень, що робить інструмент більш ефективним та зручним.
Походження
Перші качалки були саморобні з дерева. За інформацією MadeHow.com, етруски - це перша цивілізація, яка, як відомо, використовувала качалку. Розквіт їхньої цивілізації був у 9 столітті до н. Качалка була не набагато більше, ніж простий дерев’яний циліндр тоді.
Виробництво
Комерційне виробництво качалок вперше відбулося в середині 19 століття, повідомляє CroppingCooks.com. За цей час сосна стала дефіцитною, тому виробники почали використовувати листяні породи, такі як вишня та клен, для виготовлення качалок разом з іншим дерев’яним посудом.
Еволюція
В кінці 1800-х років JW Reed, афро-американський винахідник, розробив і запатентував версію качалки, яка мала центральний стрижень. З цим новим типом качалки ручки не оберталися разом із корпусом; ця конструкція схожа на ту, яку використовують пекарі сьогодні.
Сучасний
Качалки сьогодні виготовляються з різних матеріалів. Склопакети - поширені. Гончарі виготовляють керамічні качалки зі складними різьбленими конструкціями. Класична дерев’яна шпилька - найпопулярніша. У США щороку продається від 650 000 до 700 000 качалок.
