Наш гарячий шоколадний торт безе збирає тепло від дрібки кайенського перцю. Ця мрійлива кондитерська вироба, яка збита зі збитими вершками, робить вражаючу презентацію.
Cal / Serv: 230 Врожайність: 12 Інгредієнти пергаментного паперу 6 яєчних білків 1 ст. крем з зубного каменю 1 1/4 с. цукор 3 ст. Просіяний какао ч. Л. перець кайенський 4 с. Збиті вершки Напрямки- Для приготування торта: Нагрійте духовку до 200 градусів F. Викладіть дві форми для запікання пергаментним папером і відкладіть. Намалюйте два 9-дюймові кола в центрі паперу і відкладіть.
- Збийте яєчний білок і вершки тартару до пінистості. Поточіть в 1 1/4 склянки цукру і продовжуйте бити на великій швидкості. Так само, як білі досягнуть своїх вершин, посипте просіяним какао та кайєнним перцем і продовжуйте збивати до жорстких вершин.
- Розкладіть безе по колах. Випікайте 3 години, вимкніть духовку і дайте настоятися 1 годину.
- Остудіть на сковороді на дротяній стійці. Зберігати в дуже сухому прохолодному місці.
- Засипте шари збитими вершками і подавайте протягом 2 годин.
