Випікайте курячі гомілки, щоб створити хрустке покриття.
Курячі гомілки, або ніжки, прості в приготуванні та вживанні в їжу. Запікайте гілочки в духовці, а не обсмажуючи їх, щоб насолоджуватися хрустким тістом з меншим вмістом жиру і калорій. Накрийте темними м'ясними ручками тісто за вашим вибором. Приправте тісто зеленню і спеціями, щоб налаштувати аромат на свій смак. Запечені в духовці ганчірки роблять ідеальний повсякденний варіант вечері, коли його подають з улюбленими гарнірами, такими як пюре або кукурудза на качані.
Те, що вам потрібно
- Дві чаші для змішування
- Три великі яйця
- 3/4 склянки приправлених або несолодких панірувальних сухарів
- Неглибока змащена смажена сковорода
- Термометр харчування, який швидко читається
Розбийте три великі яйця в мисці для перемішування і розмішайте їх виделкою, щоб створити миття. Поєднайте 3/4 склянки приправлених або несолодких панірувальних сухарів і приправ, таких як сіль, мелений чорний перець і паприка, в окремій мисці для змішування. Розігрійте духовку до 425 градусів.
Занурте кожну гомілку в миття яєць, а потім по одному в тісто для панірування. Поверніть барабани в мийку і тісто, щоб рівномірно покрити всі сторони.
Помістіть кожну збиту гілочку в неглибоку, змащену смаженою сковорідкою.
Випікайте палички протягом 25 хвилин, або поки м’ясо не стане білим і тісто не стане хрустким. Термометр для миттєвого зчитування їжі повинен зчитувати принаймні 165 градусів F, коли вставляється в товсті частини.
