Очистіть ваш комерційний або домашній морозильник після кожного використання, щоб переконатися, що наступна партія буде безпечною при наповненні машини. Залишивши навіть кілька крапель солодкої молочної суміші всередині вашої машини для морозива між використанням, це створить ідеальне середовище для росту бактерій. Зробіть безпечний заморожений десерт зі своєю машиною, зробивши належні кроки для виконання чистої операції.
Порожній
Випорожніть всю невикористану суміш з морозильної камери, відкривши машину якомога більше, щоб вона могла стекти. Використовуйте руку в пластиковій рукавиці, щоб висколити будь-яке пошкоджене морозиво, яке затверділо за межі досяжності лопатей, що збиваються. Переконайтеся, що на шляху є чистою, щоб вода повністю пройшла через машину.
Промийте
Наливайте холодну воду через домашню або комерційну машину стільки разів, скільки потрібно, поки вона не почне виходити прозорою. Ще раз промийте внутрішню камеру виробника морозива гарячою водою, що становить принаймні 120 градусів за Фаренгейтом. Приготуйте розчин гарячої, мильної води, використовуючи мило для миття посуду та воду, нагріту щонайменше до 140 градусів. Закрийте морозильну камеру, щоб вона затримала воду і налила розчин перед тим, як встановити машину на цикл прання. Після закінчення циклу прання злийте машину. Налийте чисту воду, хоч машина для очищення мила.
Розбирайте
Візьміть свого виробника морозива якомога ретельніше. Сюди слід включати будь-які знімні деталі, що рухаються і не рухаються, що контактують з морозивом. Уважно ознайомтеся з посібником виробника морозива, щоб побачити, які деталі пропонуються зняти під час чищення. Комерційні машини мають ручки та наконечники, які регулярно контактують з пальцями та морозивом. Ці поради та ручки також слід розбирати та видаляти під час кожного сеансу очищення.
Замочіть
Почистіть усі видалені частини гарячою мильною водою, приділяючи додаткову увагу предметам з куточками та канавками. Помістіть усі очищені предмети у великі діжки з достатньо гарячою мильною водою, щоб вони не занурилися. Додайте в ванну столову ложку хлорного вапна, щоб знищити будь-які бактерії, що збереглися до цього часу. Коли гаряча вода повністю охолола, витягніть відокремлені частини і ретельно промийте їх у чистій воді. Викладіть шматочки на чисті сухі рушники і дайте їм висохнути на повітрі.
Повторно зібрати
За допомогою чистої тканини витріть всередину машини, щоб переконатися, що вона суха. Усі виробники морозива розроблені по-різному і можуть зажадати покласти шматочки назад у встановленому хронологічному порядку. Зберіть морозильник відповідно до інструкцій машини, використовуючи чисті або рукавички.
Домашні виробники морозива
Промийте та вимийте невеликий виробник домашнього морозива відразу після використання, щоб запобігти висиханню солодкої суміші всередині клейкої речовини. Вживайте подібних заходів щодо процедур очищення, що застосовуються для комерційних машин, щоб повністю очистити машину між використанням. Прочитайте конкретні інструкції з очищення для вашої домашньої моделі, щоб переконатися, що ви робите кожен крок правильно.
