Заморожування колючого шлака з майовою підгодівлею приносить погані результати.
Хоча ви можете заморозити практично будь-яку їжу, деякі продукти реагують на заморожування краще, ніж інші, за даними Міністерства сільського господарства США. Наприклад, шлакову капусту можна заморозити, але не уникати заморожування забивки майонезною заправкою, оскільки при відтаванні її не вистачить якості, текстури і навіть смаку. Якщо у вас є рецепт забивання колу, який не включає майо, заморожування та розморожування, щоб їсти його згодом, має принести вам задовольняючі результати.
Те, що вам потрібно
- Великий пластиковий морозильник, пакетик на блискавці
- Бумага для випікання
- Восковий папір
Ложкою забийте шишку в великий пластиковий мішечок для морозильної камери з ущільненням на блискавці.
Візьміть мішок нещільно там, де все ще може потрапити повітря, і помістіть його на рівну поверхню. Проведіть руками по порожній частині сумки, щоб позбутися повітря. Щільно закрийте сумку, як тільки ви видалите якомога більше повітря.
Форму для запікання накрийте восковим папером і помістіть пакетик з шишкою з шишкою плоско на лист для випічки. Помістіть у морозилку максимум на два місяці.
Поради та застереження
- Розморожуйте шматочки в холодильнику приблизно за дві години до подачі. Злийте зайву рідину і подайте щілинною ложкою для найкращих результатів.
- Додайте додаткові овочі, такі як морква та болгарський перець після відтавання, щоб свіжий штрих.
