Груші кифферні можна збирати стиглі або недозрілі.
Груша Кіффер - популярне дерево для домашнього пейзажу. Це один із найтвердіших сортів груш і один із найважчих виробників. Груші Кіфера, хоча і не такі солодкі, як інші сорти, добре підходять для випікання, консервування та свіжої їжі. Груші Киффер можна їсти стиглими з дерева. Але щоб зберегти рясний урожай довгий час, щоб зрозуміти, що робити з усіма цими фруктами, заготовляйте їх рано та зберігайте груші. Якщо правильно поводитись, вони залишатимуться тижнями, а то й місяцями.
Урожай стиглої груші Кіффер, коли вони починають перетворюватися з зеленого на жовтий. Груші Кіффер повністю дозріли, коли вони перетворилися з зеленого на жовтий. Стиглі груші міцні, але кінець стебла груші чинить тиск великим пальцем, і стебло плоду легко відокремлюється від шпори. М’які груші Кіффер перезрілі.
Урожай зрілих, але недозрілих груш Кіферра для тривалого зберігання. Шукайте груші, які зелені, але починають жовтіти.
Зберігайте груші в холодильнику - якомога ближче до 32 градусів за Фаренгейтом - щоб продовжити термін їх зберігання. У холодильнику недозрілі груші залишаться недозрілими до декількох місяців, але їх потрібно використовувати якомога швидше. Часто перевіряйте на них ознаки гниття. Стиглі груші залишаться в ідеальній стиглої стадії протягом тижня і більше.
Зберігайте груші при кімнатній температурі в добре провітрюваному місці подалі від прямих сонячних променів для короткочасного зберігання. Дозрілі груші триватимуть від трьох днів до одного тижня до перезрівання. Груші недозрілі, що свіжі з дерева, або охолоджені в умовах недозрілої стадії протягом тижнів, дозріють через три-п’ять днів.
Поради та застереження
- Кіфрові дерева залишаються продуктивними приблизно 50 років. Вони само родючі, але плоди краще, якщо на цьому районі є більше одного кифферного дерева.
- Не їжте недозрілі груші.
- Визрівають недозрілі груші швидше, помістивши їх у закритий паперовий пакет.
