Як зберігати свіжий рутабаг

Рутабаги - це кореневі овочі, тісно пов'язані з ріпою. Овочі з високим вмістом вітаміну С, вітаміну А, клітковини та калію. Хоча ви можете споживати продукти в сирому вигляді, люди готують продукцію, використовуючи різні способи приготування, такі як випікання, пропарювання, варіння та тушкування. Купуючи чи збираючи свіжі брусочки, їх потрібно зберігати належним чином, щоб продовжити термін зберігання. Рутабаги зберігаються в холодильнику або зберігаються в морозилці.

Те, що вам потрібно

Ніж
Шкірка овочів
Приготування каструлі
Чаша

Крижана вода
Контейнер для морозильної камери або мішок з морозильною камерою
Паперові рушники
Пластиковий пакет

Заморозьте Рутабагу

Ножем зріжте зелені верхівки від рубага. Промийте виріб під прохолодною проточною водою.

Очистіть зовнішню шкіру від рубага за допомогою шкірки для овочів.

Наріжте брусочки на кубики від 1 до 2 дюймів.

Доведіть каструлю з водою до кипіння. Бланшуйте рубашки у воді протягом трьох хвилин.

Помістіть знебарвлені рубашки в миску з крижаною водою. Дайте продукту охолонути три-п’ять хвилин.

Зберігайте рубаг у контейнері для морозильної камери або мішечку для зберігання. Залиште 1/2 дюйма місця для голови в контейнері.

Помістіть рубаг у морозильну камеру.

Інші люди читають

Як заморозити Rutabagas
Як пропарити ріпку

Холодильник Рутабага

Видаліть зайвий грунт з брусниці. Промийте виріб під прохолодною проточною водою.

Відріжте верхівку і невеликі корінці від рубага. Висушіть рубашки паперовими рушниками.

Помістіть рубага в поліетиленовий пакет. Зберігайте продукцію в холодильнику при 32 градусах за Фаренгейтом. Rutabagas прослужить довше з рівнем вологості від 98 до 100 відсотків, тому зберігайте їх у контрольованому ящику для зберігання овочів для найкращих результатів.

Поради та застереження

Збиваємо рубашки, готуючи кубики, поки вони не стануть м'якими. Злити рубашки і розтерти їх з картопляною кашпою. Упакуйте брусочки в контейнери, дайте їм охолонути і залиште 1/2 дюйма місця для голови. Зберігайте тару в морозилці.
Охолоджені бруки триватимуть до чотирьох місяців, а заморожені - на 12 місяців.