Італійці багато в чому сприяли американській кухні. Вони подарували нам піцу, макаронні вироби, еспресо і, звичайно, смаколики. Якщо ви думаєте про італійські нарізки, ви можете подумати про пепероні або салямі, але є кілька різних італійських м'ясних страв, які використовуються для приготування смачних бутербродів на обід.
(Dušan Zidar / iStock / Getty Images)
Капікола суха, в'ялена свинина. Розрізи голови і порізи плечей змішуються разом в оболонці з гарячими або солодкими приправами. Потім м'ясо сушать на повітрі. Капікола схожа на прошутто, але твердіша і кругліша.
olgakr / iStock / Getty Images
Прошутто сухе в'ялене, солона шинка. Прошутто зазвичай нарізають дуже тонкими довгими шматочками. Багато ресторанів поєднують солоний аромат прошутто з солодкими ароматами свіжих диняних динь або шматочків дині медової роси.
TanawatPontchour / iStock / Getty Images
Сорпресата - це витриманий і в'ялений свинячий салям з виразним ароматом. Його роблять зі свинини, морської солі та спецій. Його іноді зберігають у банках з оливковою олією і часто використовують як на сухарях, так і на бутербродах.
HandmadePictures / iStock / Getty Images
Мортадела - копчена італійська ковбаса, що складається з яловичини, меленої свинини та кубиків свинячого жиру. Його ароматизують вином і спеціями і нарізають м'ясом делікатесу.
kabVisio / iStock / Getty Images
Салямі - це основна ковбаса, виготовлена зі свинини або яловичини і часто ароматизована часником. Ви можете знайти салат, копчений або не копчений, гострий або солодкий, залежно від ваших уподобань.
annabobrowska / iStock / Getty Images
Пепероні - це невелика тверда ковбаса, яка зазвичай виготовляється з яловичини та свинини. Оскільки він гострий, пепероні часто використовують як начинку на піцу.
Глен Джонс / iStock / Getty Images
