Печиво на Хеллоуїн чи вечірка для вечірки? З цими лупами у формі частування у вас є обидва!
Вихід: 24 Час підготовки: 1 година 0 хв. Загальний час: 3 години 0 хв. Інгредієнти 2 1/4 c. склянки борошна універсального призначення, розтоплені та вирівняні, плюс ще для роботи 3/4 ч. л. Кошерна сіль 3/4 c. (1 1/2 палички) несолоне масло, кімнатної температури 3/4 с. цукру 2 ч. л. чистий екстракт ванілі 1/2 ч. л. екстракт чистого мигдалю 1 велике яйце, збитий 1 гр. дрібно подрібнений ананас цукерки рятувальників 1/2 c. дрібно подрібнене зелене яблуко рятувальні цукерки вказівки- Борошно і сіль збити в миску. Збийте вершкове масло, цукор та екстракти на середньовисокій швидкості електричним міксером до легкої та пухнастої, 1 - 2 хвилини. Збити в яйце, поки не змішається. Зменшіть швидкість міксера до низької, і поступово додайте борошняну суміш у масляну суміш, збиваючи до моменту внесення борошна.
- Розділіть тісто навпіл і розрівняйте на 2 диски. Загорніть у поліетиленову упаковку і остудіть не менше 2 годин або до 3 днів.
- Розігрійте духовку до 325 ° F. Вирівняйте три форми для випічки пергаментним папером. Працюючи з одним диском за раз, на злегка посипаній борошном робочій поверхні розкатуйте тісто товщиною 1/4 дюйма. Використовуйте різак для печива у формі лупи довжиною 5 3/4 дюйма, щоб вирізати якомога більше печива; викласти на підготовлені листи для випічки. Використовуйте 2-дюймовий круглий різак, щоб вийняти центр з кожного печива; перейдіть записки та повторіть процес. Заморожуйте 10 хвилин. Змішайте цукерки в мисці.
- Випікайте до золотисто-коричневого кольору по краях, від 10 до 12 хвилин. Охолодити 3 хвилини. Посипте подрібнені цукерки в центр кожного печива, розділивши рівномірно. Випікати, поки цукерки не розтануть, 2 - 3 хвилини; закрутити зубочисткою, щоб змішати кольори. Остудіть повністю на листках для випічки на дротяній стійці.
