Врожайність: 18 Час приготування: 0 годин 19 хвилин Загальний час: 0 годин 19 хвилин Інгредієнти 1/2 c. вершкове масло 1 ст. цукор 2 яйця 1 яєчний жовток 1 ч. л. екстракт ванілі 1 1/2 с. борошно для торта 1 1/2 ч. л. розпушувача 1/4 ч. л. сіль 1/2 c. молоко 1/4 с. Направлення молока
- Нагрійте духовку до 400 градусів F. Поставте 18 3-х унційних паперових стаканчиків на подвійний шар важких запіканок і відкладіть. З’єднайте борошно, розпушувач і сіль разом у великій мисці, помішуючи віночком і відставте.
- Збийте вершкове масло і цукор разом за допомогою міксера, встановленого на середній великій швидкості, до легкого і пухнастого. Збийте яйця і жовток до гарного перемішування і додайте екстракт ванілі. Зменшіть швидкість міксера до середньої низької і додайте борошно в третини, чергуючи з молоком, збиваючи, щоб включити кожен додаток. На завершальне додавання збийте на середній великій швидкості протягом 1 - 2 хвилин, поки тісто не стане гладким.
- Наповніть кожну з паперових чашок партії 3 столовими ложками тіста і випікайте близько 19 хвилин. Вийміть коржі з каструлі і повністю охолодіть на дротяній стійці.
- Щоб зробити пелюстки соняшнику, тонізуйте улюблену білу глазур (спробуйте майже домашнє масло) жовтим харчовим барвником і наповніть мішечок з трубочками з кінчиком листя Вілтона №67. Починаючи з центру кексу, повільно трубопроводом обморожуйте до зовнішнього краю. Відпустіть тиск від мішка і трохи підтягніть вгору, щоб створити точковий наконечник кінця пелюстки.
- Повторіть все навколо кексу, злегка перекриваючи пелюстки, щоб імітувати вигляд соняшника. На центр соняшнику помістіть 1/2 чайної ложки шоколадного морозива. Охолодити, щоб встановити шоколад.
