Ми використовуємо цей мрійливий ванільний крем між шарами нашого класичного шоколадного торта, але він чудово смакує практично у будь-якому рецепті торта.
Вихід: 18 порцій Час приготування: 0 годин 35 хвилин Загальний час: 0 годин 35 хвилин Інгредієнти 1 c. молока 2 1/2 ст. борошно 1 ст. вершкове масло 1 ст. кондитерський цукор 1 ч. л. ванільний екстракт апельсинового харчового барвника- Молоко і борошно збийте разом у середній каструлі. Готуйте на середньому вогні, постійно збиваючи, до загустіння, близько 5 хвилин. Перекладаємо в миску і охолоджуємо до кімнатної температури.
- Вершкове масло і цукор разом збийте в мисці до отримання пухнастого. Збийте ваніль і молочну суміш до однорідності. Перемішайте харчовий барвник до змішування та бажаного кольору.
- Помістіть кондитерський мішок з довгим вузьким кінчиком і наполовину заповніть кремовою начинкою. Вставте наконечник у обрізані днища торта і заповніть кожен. (Примітка. Торт буде відчувати себе важче в руці після його наповнення.) Використовуйте начинку, що залишилася, щоб прикрасити верхівки кожного глазурованого торта.
