Одна з причин, що ми любимо Instagram? Це приносить нам такі геніальні ідеї, як тиждень вареника, ідея, що нещодавно NPR взяла на себе високі висоти. Протягом минулого тижня медіа-організація залучала до чотирьох відомих ресторанів у Вашингтоні, округ Колумбія, щоб поділитися своїми секретами виготовлення різних видів однаково смачних пельменів через Instagram. Перегляньте кожний підручник з 15 секундами нижче і обов'язково розкажіть, який пельмень виглядає найсмачнішим!
Горщики, виготовлені шеф-кухарем Скоттом Древно у The Source
Переглянути цю публікацію в InstagramЦе офіційно! #NPRDumplingWeek тут! Кожного дня ми публікуємо невеликий (напівнавчальний) посібник з мистецтва виготовлення різних пельменів, знайдених по всьому світу. Сьогодні: Цзяозі! Шеф-кухар Скотт Дрено (The Source) збирає свою оригінальну китайську кераміку з вишнями, абрикосами та родзинками, доданими до класичної начинки зі свинини, капусти, часнику, імбиру та трав. Ам! Більше #NPRDumplingWeek доброти на нашому веб-сайті та в ефірі. І тег ваші вареники звичайно! (Фото Гезер Руссо / NPR)
Повідомлення, яке поділилося NPR (@npr) 26 серпня 2013 року о 5:16 ранку PDT
Тортеллоні, виготовлений у Філомена Рісторанте
Переглянути цю публікацію в Instagram#NPRDumplingWeek триває! Наступний напівнавчальний посібник по складанню пельменів перевозить нас до Італії: Тортеллоні! Вони часто заповнюються овочами або сиром, але "макаронні мами" у філомене "Рісторанте" ДК заповнюють тортеллоні (більше, ніж тортеліні) тушкованою яловичиною. PS Не пропустіть історію створення тортелліні на нашому веб-сайті. Легенда говорить, що маленька форма була натхненна Венерою, богинею кохання - тобто її пупок! (Фото Гезер Руссо / NPR)
Публіка, яку поділила NPR (@npr) 27 серпня 2013 року о 6:39 ранку PDT
Манті, виготовлений шеф-кухарем Кавітом Озтюркатом у кафе Divan
Переглянути цю публікацію в Instagram#NPRDumplingWeek III частина: Манті! Вареник знайдений в Туреччині та навколо Центральної Азії. Шеф-кухар Cavit Öztürkat в кафе Divan в Джорджтауні використовує фарш з яловичини та трави як начинку - тоді використовує тарілку, щоб нарізати їх маленькими подушкоподібними варениками! Подається з пасерованими помідорами. (Фото Хезер Руссо / NPR)
Публіка, поділена NPR (@npr) 28 серпня 2013 року о 6:08 ранку PDT
Shumai, зроблений шеф-кухарем Скоттом Древно у The Source
Переглянути цю публікацію в InstagramСьогодні для #NPRDumplingWeek, @morningedition їде до Китаю! І пояснює, як на китайські пельмені є набагато більше, ніж на горщиках. (Ресторан з однією тьмяною сумою в Китаї обслуговує 318 сортів!) Ще раз шеф-кухар @sdrewno в DC's Source показує нам, як це робиться. Цього разу: парою шу ма! У нашій напівінструктивної серії "як-до-пельмені" за 15 секунд залишається лише одна. Ви можете здогадатися, що це буде? Ви на цьому тижні ще пельменіли? (Фото Гезер Руссо для NPR)
Повідомлення, яке поділилося NPR (@npr) 29 серпня 2013 року о 6:01 ранку PDT
П'єроги, виготовлений шеф-кухарем Керою Карпентер у Домку
Переглянути цю публікацію в InstagramІ з pierogi, так підсумовує #NPRDumplingWeek. Цей польський штапель (з багатьма східноєвропейськими варіантами) виготовив для нас Кера Карпентер, шеф-кухар / власник Домку DC. Ми були по всьому світу, щоб вивчити багато видів пельменів, але що ми пропустили? Що твоє улюблене? (Фотографії @hkrousseau для NPR, Відео @ clairevoyant / NPR, музика Podington Bear)
Публіка, яку поділила NPR (@npr) 30 серпня 2013 року о 7:38 ранку PDT
Який вареник ви зробите?
-----
Плюс:
26 рецептів макаронних виробів на вечерю сьогодні »
43 швидкі страви з 5 інгредієнтами або менше »
100+ спалень, які вам сподобаються! »
64 сердечні вегетаріанські рецепти навіть м'ясоїдів полюблять »
