Окра на грилі хрустка і ніжна.
Вихід: 8 Час підготовки: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 0 годин 25 хвилин Інгредієнти баклажа 3 фунти, оброблені 4 кг. джалапеньос, нарізаний навхрест 1/2 дюйма товщиною 2 ст. ріпакова олія Кошерна сіль чорний перець Напрямки- Нагрійте гриль до середнього рівня.
- Нанизайте бамінь і джалапеньо навхрест на 10 комплектів паралельних 12-дюймових шпажок (використання двох шпажок запобігає обкрученню бами при повороті). Кисть з олією. Приправити сіллю і перцем.
- Гриль до яскраво-зеленого і ніжного, 2 - 3 хвилини на кожну сторону. Подавайте негайно.
