Виправте заморожену начинку, збалансувавши смаки.
Важка рука зі спеціями в рецепті начинки не повинна перешкоджати вашим кулінарним зусиллям. Збережіть начинку, врівноважуючи надмірну приправу або використовуючи температуру, щоб змінити те, як їдець сприймає аромат начинки. Для подальшої довідки простіше додати приправу до м'якої начинки, ніж виправити заморожену начинку.
Те, що вам потрібно
- Кубики хліба, які використовуються в начинці
- Несолоний запас курки
- 3/4 склянки сухофруктів
- Граві
Використовуйте начинку як у холодних фаршированих перцях, оскільки холодна температура приглушить зайву приправу.
Змішайте в додатковій чашці хлібні кубики і ще 1/2 склянки несолоного курячого складу, щоб проріджувати начинку. Смакуйте начинку після додавання хліба і запасу і додайте більше, якщо потрібно, поки смак не врівноважиться.
Додайте 3/4 склянки нарізаних кубиками сухофруктів на чотири склянки начинки, щоб збалансувати приправу з концентрованим цукром у фруктах. Це також додає об'єм начинку.
Викладену виправлену начинку помістіть у форму для запікання і зверху насипте 1/2 склянки підливи або несолоного курки.
Випікайте при температурі 350 градусів за Фаренгейтом протягом 20 - 30 хвилин або до гарячого протягом усього часу.
Смакуйте начинку перед подачею. Начиняємо начинку підливкою, якщо аромат занадто багато додаткових трав і спецій ще занадто сильний.
