Гриби - це тип гриба, який не є ні рослинним, ні тваринним.
Приготування їжі з лісовими грибами, яку ви зібрали самі, - це дуже смачно задоволення. Однак споживання грибів може бути небезпечним, навіть смертельним, якщо ви не можете адекватно відрізнити їстівні від отруйних сортів. Хоча не існує єдиного, простого способу розповісти про отруту з їстівного гриба, ознайомтеся з сортами у вашій місцевості та навчіться їх ідентифікувати, щоб ви могли сказати, які гриби можна їсти чи ні.
Те, що вам потрібно
- Польовий довідник для грибів
- Рукавички
- Восковий папір
- Зошит та ручка
- Білий і чорний папір
- Баночка або миска
Ознайомтеся з грибами, які є рідними у вашій місцевості. Придбайте ідентифікаційну книгу грибів зі споровими відбитками та повним описом. Спершу зосередьтеся на найпоширеніших їстівних грибах та найбільш смертоносних сортах, особливо на смертному капелюсі та ангелі знищення.
Відправляйтеся в фуражну експедицію з досвідченим мисливцем на гриби. Шукайте мікологічні товариства у вашому районі, оскільки вони часто пропонують початкові курси по полюванню на гриби.
Зберіть гриби, які хочете визначити. Завжди практикуйте безпечні прийоми збирання: надягайте рукавички, уникайте тертя очей чи губ і уникайте місцевих тварин, таких як змії та комахи. Загорніть кожен гриб у восковий папір і запишіть, де ви його знайшли, включаючи, на якому дереві, рослині чи землі він росте. Деякі отруйні гриби дуже нагадують їстівні сорти, і вам може знадобитися розрізати гриб відкритим, щоб визначити, який він вид. Спробуйте вибрати молоді, свіжі гриби без пошкодження комахами. Старі гриби можуть змінювати колір, що ускладнює їх правильну ідентифікацію.
Принесіть свої гриби додому; ніколи не намагайтеся ідентифікувати гриби в полі. Порівняйте свої живі екземпляри з малюнками у вашому посібнику та ознайомтесь з описами, щоб відповідати ареалу грибів, які ви знайшли.
Зробіть спорний відбиток, відрізавши стебло гриба і покладіть ковпачок зябровою стороною вниз на аркуш білого паперу з аркушем чорного паперу, приклеєним до задньої сторони. Накрийте кришку банку або миску і дайте їй постояти 12 годин. Спори осідають, і ви зможете побачити їх колір, який ви можете відповідати спорам у своєму посібнику.
Попросіть місцевого експерта з грибів або надішліть фотографію з відповідною інформацією до онлайн-ідентифікатора грибів, якщо ви абсолютно не впевнені, який тип грибів ви знайшли.
