Коли весняна неділя падає навесні, свято в основному благає вас зробити свіжий святковий десерт для особливого випадку. На щастя для вас, цей пиріг з ромашки - збагачений натяком на апельсинову цедру - не тільки тріскається фруктовими смаками, але також готується неймовірно просто. Щоб перетворити цей пиріг на яйцеподібну центральну частину, яку ви побачите на обідньому сніданку або вечері, все стосується прикрас. Просто розташуйте наше цукрове печиво із зайчиками з боків та зверху квітками ромашки. (Не хвилюйтесь, вони їстівні.) Це як весняний час на підставці!
Детальніше + Читати менше - Врожайність: 16 порцій Загальний час: 1 година 50 хв. Інгредієнти Торт 2 1/2 c.незбиране молоко
8чайні пакетики з ромашкою
Кулінарний спрей
4 1/2 c.борошно універсальне, розмелене і вирівняне
4 ч. Л.порошок для випічки
3/4 ч. Л.кошерна сіль
1 1/2 c.(3 палички) несолоного масла, кімнатної температури
2 1/4 c.цукровий пісок
5великі яйця, при кімнатній температурі
1 ст.дрібно натерту цедру апельсина
2 ч. Л.чистий екстракт ванілі
Обмороження 2 c.(4 палички) несолоне масло, кімнатної температури
2 фунти.Кондитери цукру
3 ст.свіжого апельсинового соку
1 ст.чистий екстракт ванілі
1/4 ч. Л.кошерна сіль
Цукрове печиво із зайчиками та квітки ромашки, для прикраси
Напрямки- Зробіть торт: помістіть пакетики з молоком і чаєм у невеликий горщик. Варіть на середньому вогні до теплого на дотик (не дайте йому закипіти), 7 - 8 хвилин. Вимкніть тепло і повністю охолодіть; відмовтеся від чайних пакетиків.
- Нагрійте духовку до 325 ° F. Змастіть 4 (8-дюймові) круглі каструлі для тортів та лінійні днища пергаментним папером; пергамент жирний. Збийте разом борошно, розпушувач і сіль в миску.
- Збийте вершкове масло і гранульований цукор на середній швидкості електричним міксером до легкої і пухкої, 2 - 4 хвилини. Додайте яйця, по одному, збиваючи до тих пір, поки не змішаться після кожного додавання. Збити цедру апельсина і ваніль. Зменшіть швидкість міксера до низької і збийте в борошняній суміші та молоці по черзі, починаючи і закінчуючи борошняною сумішшю, до тих пір, поки не буде включена. Розділіть тісто між підготовленими каструлями.
- Випікайте до тих пір, поки дерев’яний килимок, вставлений в центр, не стане чистим, від 25 до 30 хвилин. Остудіть в сковородах, на дротяних стелажах 10 хвилин, потім переверніть на стелажі, щоб повністю охолонути.
- Зробіть глазур: Збийте вершкове масло на середній швидкості електричним міксером до вершкового, 1 - 2 хвилини. Зменшіть міксер до низького і поступово збийте цукор кондитерських виробів. Збийте апельсиновий сік, ваніль і сіль. Збільшити швидкість міксера до високої і збийте до пухнастості, 1 - 2 хвилини.
- Зібрати торт: Покладіть один шар торта на підставку для торта або тарілку, а зверху на 1/2 чашки глазурі; повторити ще два рази. Зверху залиште шар, що залишився. Верх і боки торта з морозою, що залишилася (збережіть 1/4 скляної глазурі для кроликових хвостів). Додати печиво цукрового зайчика.
