Наш песто з гарбуза добре поєднується з макаронними виробами або перемішується в парі, зробленому з базиліка, петрушки, пармезану, лимона та оливкової олії.
Cal / Serv: 199 Врожайність: 1 склянка Час підготовки: 0 годин 5 хвилин Загальний час: 0 годин 5 хвилин Інгредієнти 1/2 c. обвалені, смажені, солоні насіння гарбуза (пепіти) 2 ст. свіжий тертий пармезан 2 зубчики часнику 1 гр. базилік 1/2 c. свіжої петрушки 2 ст. лимонного соку 2 ч. л. цедра лимона 1/2 с. Надзвичайна оливкова олія- Зробіть песто: Об'єднайте гарбузове насіння, пармезан і часник в мисці кухонного комбайна, оснащеному металевою лопаткою. Обробляйте, поки насіння дрібно не подрібнюються - приблизно 30 секунд. Додайте базилік, петрушку, лимонний сік і цедру лимона і пульсуйте в оливковій олії до тих пір, поки зелень не нарізається і оливкова олія тільки включена. Подавайте негайно, зберігайте в холодильнику до двох днів або заморожуйте до двох місяців до готовності до використання.
