Наша версія цього улюбленого салату замінює нежирну кильбасу індички на традиційну шинку або бекон.
Cal / Serv: 385 Врожайність: 6 інгредієнтів 2 фунти картоплі 2 ст. рослинного масла 1 невелика цибулина 1 фунт індички кільбаса 1 ст. борошно універсальне 1/2 c. води 3 ст. оцту сидр 1 ст. цукру 1/4 ч. л. мелений чорний перець 3/4 с. заморожений зелений горошок- Наріжте картоплю навхрест на шматочки товщиною 1/4 дюйма. У 3-квартальній каструлі нагрійте картоплю і воду, щоб вона накрилася до кипіння на сильному вогні. Зменшити тепло до низького; накрийте кришкою і варіть картоплю лише до готовності - близько 15 хвилин. Злити картоплю в друшляк.
- У цій же каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Додати цибулю і кільбасу; варити 3 - 5 хвилин або поки цибуля не розм’якне. Борошно розмішуємо до гарного перемішування, потім розмішуємо у воді, оцті, цукрі, перці. Нагрівайте до загустіння і пухирців.
- Зменшіть тепло до низького. Акуратно розмішайте в вареній картоплі і гороху; варити 5 хвилин. Зніміть з вогню і подавайте.
