Пекани добре ростуть у Флориді.
Незважаючи на те, що Флорида відома кліматом, сприятливим для тропічних фруктових дерев, її три міністерства сільського господарства США зимостійкість рослин з 8 по 10 представляють проблему вирощування горіхових дерев. Більшість горіхових дерев потребують періоду холодного спокою, і ці зони не залишаються досить холодними, щоб їх задовольнити. Однак Університет Флориди перелічує невелику кількість типів горіхових дерев як хороший вибір для Флориди; хоча місцеві горіхи хікорі (Carya ovata) є у цьому списку, їх рідко культивують для домашнього або комерційного використання.
Зони
Горіхові дерева, рекомендовані Університетом Флориди, процвітають в зонах USDA 8 по 10. Зона 8 знаходиться на півночі Флориди, в пагорбі до Гейнсвілла і забезпечує від 400 до 650 холодних годин для спокою дерев. Зона 9 включає центральну та південно-центральну частини штату, що мають від 160 до 400 холодних годин. Зона 10 - найпівденніша частина Флориди, включаючи штати Флорида Кіс, де дерева отримують лише від 50 до 100 холодних годин.
Каштан
Корінний американський каштан (Castanea dentata), який несе дрібні солодкі горіхи, майже не був знищений лепехом протягом 1900-х років і його рідко вирощують у Флориді через сприйнятливість до хвороб. Китайський каштан (Castanea mollissima) - це чагарникове дерево з хорошою стійкістю до хвороб і процвітає в зонах USDA 4 до 9. Найкращий вибір для Флориди, за даними Університету Флориди, - це хрест між двома, каштан Данстан (Castanea dentata x mollissima «Данстан»). Він зимостійкий у зонах USDA 4 до 9 і вимагає як мінімум 250 годин охолодження.
Пекан
Пекани (Carya illinoensis) - це різновид горіхового дерева хікорі (Carya spp.). Найбільші дерева роду, пеканські дерева досягають від 70 до 100 футів у висоту та від 40 до 75 футів у ширину та ростуть у зонах USDA 5b до 9a. Вони несуть тонколисті овальні горіхи завдовжки 1 - 3 дюйми, смачні для людини та улюблені дикі тварини, такі як птахи, качки, індики та білки. Університет Флориди рекомендує сорти "Бажано", "Стюарт", "Мореленд", "Еліот" і "Кертіс" і зазначає, що для пеканів потрібно мінімум 300 годин охолодження.
Макадамія
У зоні 10 USDA південної Флориди, де зими занадто теплі для пеканів, каштанів та горіхів хікорі, маленький кругле горіх макадамії (Macadamia integrifolia та Macadamia tetraphylla) - це одне дерево, яке буде процвітати. Дерева досягають близько 65 футів у висоту і витривалі в зонах USDA 9b до 11. Гібрид "Beaumont" (Macadamia integrifolia x tetraphylla "Beaumont") рекомендується для Флориди і росте в зонах USDA 10 і 11. Зрілі макадамії можуть сприймати температуру як від 25 градусів Фаренгейта на короткий час, хоча молоді дерева, ймовірно, будуть вбиті.
Тропічний мигдаль
Симетричне вертикальне листяне дерево, яке досягає 55 футів заввишки, у тропічного мигдалю (Terminalia catappa) має темно-зелені шкірясті листя, які восени перетворюють відтінки фіолетового, червоного та жовтого. Цвіте він навесні 6-дюймовими довгими блідо-зеленими квітками, а потім мигдалевим горіхом у волокнистому лушпинні. Зимостійкий у зонах USDA 10b до 11, його слід висаджувати на повному сонці та захищати від морозу. Дерева можуть пошкоджуватися при температурі нижче 55 градусів за Фаренгейтом.
