50-річчя з дня народження святкує півстоліття в житті людини, і це повинно бути дуже особливою подією. Плануючи десерти для вечірки, врахуйте, як вони підійдуть до загального меню. Які б десерти ви не вибрали, вони повинні бути елегантними та навіть трохи незвичними. Зрештою, 50-й день народження - це подія, що перебуває в житті.
Мус
Мус може бути дуже привабливим, якщо його шарувати різнокольоровими фруктами або прикрасити вишуканим поголеним шоколадом. Мус з білого шоколаду або лимона додасть вам дуже елегантний вигляд. Якщо ви будете обслуговувати велику кількість людей, замість парфутних келихів використовуйте одноразові вина або келихи для шампанського.
Тарти
Пиріжки легко виготовити в індивідуальних розмірах порції, і гості будуть в захваті. Фруктові дьогті найкраще подавати, коли свіжі фрукти в сезон, тому плануйте цей десерт, якщо 50-й день народження припадає на період з квітня по вересень.
Чізкейк
Як і тарти, чізкейк можна виготовляти і в індивідуальних порціях. Насправді маленькі сирники були подані на перших Олімпійських іграх у 776 р. До н.е. Чізкейк з цього часу набув популярності, і ваші гості неодмінно сподобаються йому. Як відомо, чізкейк спричиняє невеликі заворушення за десертним столом, тому майте на руках велику кількість порцій. Подумайте, як подавати основний чізкейк, а також шоколадний або карамельний сорт.
Печиво
Культурним вибором є чорно-біле печиво, яке враховує смокінг та Фред Астер - вони смачні та вражаючі. Інший хороший вибір печива - просте печиво з маслом або мадлен. Або якщо ви дійсно хочете пофантазувати, подайте цукрове печиво, прикрашене білою глазур'ю та срібними бризками або вирізане у формі першого початкового учасника. Дивіться Ресурси для рецептів.
Трюфелі
Трюфелі - це багате доповнення до будь-якого десертного вибору. Спробуйте чергувати білі, молочні та темно-шоколадні трюфелі на блюді, що подає для приємного вигляду. Особливо привабливими є трюфелі, присипані світлішим або темнішим шоколадом або прикрашені шматочками апельсинової цедри або фісташок.
Мініатюрні кремові пуфи та елери
Незалежно від того, купуються в магазині, в домашніх умовах або в харчуванні, кремові слойки та екла - це завжди завжди дуже смачно. Подайте мініатюрну версію, залишаючи місце для гостей, щоб також спробувати інші десерти. Зауважте, що, оскільки кремові пухирці та еклери повинні залишатися прохолодними, вони не працюють добре на літніх вечірках, що проводяться на відкритому повітрі.
