Чебрець і червона цибуля надають ніжні смаки свіжої форелі, приготованій на відкритому вогні. Подайте разом з нашими запеченими у фользі новими картоплями та кукурудзяною крупою на качані для вишуканої літньої страви, яка легко готується. Використання навісного кошика полегшує обсмажування риби на вологому та ніжному рівні досконалості. Щоб запобігти прилипання, спочатку змастіть гриль-кошик рослинним маслом. Як тільки вугілля згоріло до м’якого, рівномірного світіння, саме час приступати до готування.
Детальніше + Читати менше - Cal / Serv: 447 Врожайність: 4 інгредієнти 4 Цільна форель 24 гілочки свіжого чебрецю 1 середня червона цибуля 1 ч.л. солі 1/2 ч. л. свіжого меленого перцю 2 ст. оливкова олія- Підготуйте рибу: попередньо розігрійте гриль до середнього рівня. Помістіть форель на чисту робочу поверхню. Рівномірно розділіть чебрець, червону цибулю, сіль і перець серед 4 форелі і покладіть в порожнину кожної. Натріть зовнішню сторону кожної форелі маслом і відкладіть. Виріжте дванадцять 10-дюймових довжин кухонного шпагату; зав’яжіть 3 навколо тіла кожної форелі, щоб закріпити начинку з трави.
- Приготування форелі: Помістіть форель у великий кошик для грилю і готуйте прямо на стійці для грилю приблизно 7 хвилин. Переверніть кошик для грилю і продовжуйте готувати до появи непрозорого в центрі - приблизно ще 7 хвилин. Зняти шпагат і подати негайно.
